Студентски спагети

Здравейте! Напоследък много съм се зарибила по кулинарното предаване  “Черешката на тортата” – ще се окаже, че във всяка жена, та била тя и студентка, дреме добра домакиня, чакаща удобен момент да се развихри в кухнята. За тези, които го гледат редовно, е излишно да казвам, че повечето от рецептите, които се предлагат от участниците, са крайно неподходящи за скромния студентски бюджет – сьомга, морски дарове, скъпи сирена и кашкавали – няма как да си ги позволим. Има обаче рецепти, които са подходящи и за продънения студентски джоб. Ей сега ще ви споделя опита си с една такава рецепта, която е супер лесна, много вкусна и това, което е най-важно в нашия случай – евтина. Става дума за така наречената домашна паста. Аз и преди бях чувала, че има някакви машинки за домашни спагети и други видове паста, но ми беше преминало покрай ушите просто като информация. Катето Евро в едно от предаванията от първия сезон направи едни домашни спагети, при това без специална машинка. Пробвах и аз – и мога да ви кажа, че се получи супер вкусно ядене, да не очакваш. Какво направих? Смесих 200 г брашно с две яйца и една лъжица олио, то трябва да е зехтин, но аз не харесвам вкуса му. Замесих тесто – между другото не е толкова трудно. После го овалях в брашно и го източих на тънък лист. След което трябва да се нарежат лентичките за спагетите. По принцип може да се реже и по цялата дължина, но за по-лесно листът се навива на руло и вече рулото се реже на тънки кръгчета и всъщност, като разпънеш кръгчето – ето ти спагетката готова. Оставят се тия тестени лентички пет –десет минути да позасъхнат. След което се варят като купешките спагети, само че много по-кратко време – да кажем две-три минути. Заливката е по желание. Аз лично разтопих само малко масло отгоре – няма да ви обяснявам за каква вкусотия става въпрос. Пробвайте и да ви е сладко!

Google+ Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *