В сърцето на луксозния Дубай се роди нещо необикновено и сладко – дубайският шоколад, десерт, който разчупва традициите и предизвиква сетивата. Творението принадлежи на Сара Хамуда – британско-египетска сладкарка и създател на Fix Dessert, която се осмелява да експериментира с вкусовете и да съчетава най-необичайните съставки в едно шоколадово блокче. За нея дубайският шоколад е не просто десерт, а начин да предаде истинско изживяване на своите клиенти.
Това сладко изкушение, вдъхновено от източното кюнефе, съчетава млечен шоколад с крем от шамфъстък и тахан, хрупкав кадаиф и капки сладкарска боя в жълто и зелено, за да създаде контраст между топлия шоколад и яркостта на шамфъстъка. Естествено сладък и с щедра дебелина от 2,5 см, дубайският шоколад се превръща в преживяване, което трябва да се сподели – не само заради големината си, но и заради интензивния вкус.
Популярността на този шоколад се разпространява мълниеносно благодарение на социалните мрежи. Видеоклиповете с дубайския шоколад стават вирусни, а поръчките буквално валят. Докато преди Хамуда получава само няколко поръчки на ден, сега Fix Dessert обработва до 100 поръчки в минута.
Дубайският шоколад бързо става международна сензация, а хора от цял свят се опитват да се докоснат до това уникално изживяване – дори и чрез доставки на високи цени в eBay. Сара обаче има по-големи мечти – разширение на доставките извън Дубай, което ще позволи на любителите на сладкото да опитат нейните творения по целия свят. За нея успехът на дубайския шоколад е само началото, като вярва, че предстоят още много сладки иновации и смели кулинарни предизвикателства.